Errichtung eines neuen Bildungsgangs am Herwig-Blankertz-Berufskolleg

Mit der Beschlussvorlage 2022/077 wird die Errichtung eines neuen, zweijährigen Bildungsgangs am Herwig-Blankertz-Berufskolleg in Recklinghausen beantragt. Der Bildungsgang mit der Bezeichnung „Fachkraft Küche“ soll zum Schuljahr 2022/23 eingeführt werden.

Die Verwaltung begründet die Neueinrichtung damit, dass am bisherigen Angebot der dualen Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch vermehrt Schülerinnen und Schüler an den theoretischen Anforderungen, insbesondere im Hinblick auf die Abschlussprüfung, scheitern. Der neue Bildungsgang bietet eine Alternative für diese Zielgruppe, um innerhalb von zwei Jahren einen staatlich anerkannten Berufsabschluss zu erlangen. Die Schülerinnen und Schüler des neuen Bildungsgangs können während der gesamten Ausbildungsdauer gemeinsam mit den Auszubildenden der Köch/Köchin-Ausbildung beschult werden. Nach einem erfolgreichen Abschluss als Fachkraft Küche besteht zudem die Möglichkeit, das dritte Ausbildungsjahr im Bildungsgang Köchin/Koch zu absolvieren und die entsprechende Abschlussprüfung abzulegen.

Die obere Schulaufsicht bei der Bezirksregierung Münster hat den Bildungsgang bereits genehmigt. Für die Umsetzung fallen die üblichen Kosten im Rahmen der budgetierten Haushaltsmittel an, was den Sachaufwand, die Schülerfahrtkosten, die gesetzliche Schülerunfallversicherung sowie die Lernmittelfreiheit umfasst. Es wird darauf hingewiesen, dass durch die Neuschaffung eine bisher bestehende Bedarfslücke am Berufskolleg geschlossen wird.